おはようございます。

すっかり春らしくなり、過ごしやすい季節ではありますが、花粉症の方にとっては辛い季節でもありますよね。マスクなどで対策をし辛い季節を乗り切ってくださいね。

今日は利用者様宅での、要望に出来るだけお応えできる限りの調理のお話をさせていただきますね。

生活、家事支援の中で最も難しいのが利用者様それぞれの好みの味に作る料理かなと。

味の好みは１人１人違い、味の好みを知る事、病気などで気をつけないといけない味付けなどもありまた、口径の状態などでの加減や、食材選びどれも頭をひねりながらの私にとっては難関でもありますが。笑

美味しい美味しいと食べて下さる喜びは格段です。今はネットなどでレシピを見るのが簡単になり、ふんだんに利用し、利用者様に喜んでもらえる様、訓練中です。笑

料理って奥深いですよね、私のレパートリーも増えるので一石二鳥になります。

訪問介護いちよう　　　　　川田